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Recetas Sanas
Tortas de papa con elote y rajas
27 de febrero 2026
Tortas de papa con elote y rajas

Información Nutricional por Porción

Calorías235 kcal
Calorías de las grasas27 kcal
Grasa total3 g
Grasa saturada0 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada0 g
Grasa poliinsaturada1 g
Colesterol35 mg
Sodio234 mg
Potasio291 mg
Carbohidratos45 g
Fibra2 g
Azúcares5 g
Proteína7 g

Ingredientes

  • 5 Papa(s) cocida(s)
  • 1 Huevo
  • taza Leche
  • 10 cucharadita Pan molido seco
  • 1 Chile poblano
  • 1 taza Granos de elote
  • taza Harina de trigo enriquecida
  • Aceite vegetal en spray
  • cucharadita Pimienta

Preparación

1. Machacar la papa hasta formar un puré y agregar los granos de elote y las rajas de chile.
2. Agregar la leche, el huevo batido, el pan molido, pimienta y sal.
3. Mezclar lo anterior hasta tener una masa.
4. Hacer ruedas pequeñas y pasarlas en la harina. Dorar por los dos lados en una sartén antiadherente rociada con aceite.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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