Información Nutricional por Porción
| Calorías | 329 kcal |
| Calorías de las grasas | 189 kcal |
| Grasa total | 21 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Grasa monoinsaturada | 9 g |
| Grasa poliinsaturada | 6 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodio | 2277 mg |
| Potasio | 549 mg |
| Carbohidratos | 13 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 10 g |
| Proteína | 22 g |
Ingredientes
- 500 gramos Salmón
- 1 cucharada Jengibre fresco
- 2 cucharada Aceite vegetal
- 4 cucharadita Salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharada Aceite de ajonjolí
- 1 taza Jugo de naranja
- 1 cucharada Miel de abeja
- 1 cucharada Jengibre fresco
- Cebolla(s) cruda(s)
- 1 Diente(s) de ajo
- 1 cucharada Semillas de ajonjolí tostadas
Preparación
- Salmón al estilo TeriyakiPara hacer la salsa: mezclar los ingredientes de la salsa en un recipiente: salsa soya, aceite de sésamo, jugo de 1 naranja, miel, 1 cucharada de jengibre, cebolla, ajo y ajonjolí tostado.
- Refrigerar por al menos 1 hora para que todos los sabores se mezclen bien.
- Colocar el salmón dentro de un recipiente hondo y verter la salsa de teriyaki sobre el salmón. Tapar y refrigerar por 2 horas.
- Mientras se refrigera, se calienta una sartén. Añadir el aceite y calentar. Añadir el jengibre en tiritas y freír hasta que estén doradas. Sacar del aceite y colocarlas sobre una toalla de papel.
- Calentar un sartén. Sacar el salmón de la salsa de teriyaki y colocar el salmón, con la piel hacia abajo, sobre el sartén caliente. Cocinar por 2 o 3 minutos, luego voltear y cocinar de 1 a 2 minutos más, o hasta que esté cocido. Retirar del fuego. Colocar el jengibre frito sobre el salmón.
- Verter la marinada al sartén y cocinar de 1 a 2 minutos. Echar sobre el salmón y servir.
Consejos
Aviso legal:
Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.
Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.