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Recetas Sanas
Pescado escalfado con limón y zanahorias
05 de junio 2026
Pescado escalfado con limón y zanahorias

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías212 kcal
Calorías de las grasas36 kcal
Grasa total4 g
Grasa saturada1 g
Grasa trans0 g
Colesterol55 mg
Sodio338 mg
Carbohidratos8 g
Fibra2 g
Proteína36 g

Ingredientes

  • 3 Zanahorias cortadas en tiras julianas
  • 1 taza Agua
  • ¼ taza Vino blanco seco
  • 2 cucharadas Jugo de limón
  • 1 cucharadita Mejorana
  • 1 cucharadita Consomé de pollo o de pescado en polvo
  • ¼ cucharadita Pimienta negra molida
  • 4 Filetes de Pescado hipogloso o tilapia u otro pescado fresco o congelado
  • ¼ taza Cebollines rebanados
  • 4 Limones en rebanadas

Preparación

1. Mezclar las zanahorias, el agua, el vino, el jugo de limón, el romero, la mejorana, el consomé de pollo y la pimienta en una sartén. Dejar hervir a fuego medio.
2. Colocar en una sartén anti adherente los filetes de pescado y los cebollines. Justo al hervir reducir a fuego bajo. Tapar y cocer 8 minutos.
3. Trasladar el pescado a un plato con una espátula. Servir los vegetales sobre el pescado. Adornar con rebanadas de limón.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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