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Recetas Sanas
Pechugas de pollo rellenas
26 de mayo 2026
Pechugas de pollo rellenas

Información Nutricional por Porción

Calorías292 kcal
Calorías de las grasas144 kcal
Grasa total16 g
Grasa saturada5 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada6 g
Grasa poliinsaturada0 g
Colesterol191 mg
Sodio824 mg
Potasio627 mg
Carbohidratos6 g
Fibra1 g
Azúcares1 g
Proteína31 g

Ingredientes

  • 500 gramos Pechuga de pollo
  • 2 Huevo(s) duro(s)
  • 120 gramos Queso roquefort
  • 20 Aceitunas
  • taza Vino blanco
  • 1 taza Caldo de pollo sin grasa
  • 1 cucharada Mantequilla
  • 2 cucharada Perejil
  • cucharadita Tomillo
  • Aceite vegetal en spray
  • cucharadita Sal marina
  • cucharadita Pimienta negra

Preparación

1. Limpiar bien las pechugas de pollo.
2. Se cortan por la mitad  las pechugas a lo largo, sin llegar al otro extremo y se reservan.
3. Se prepara el relleno: se colocan en un recipiente los huevos duros, el queso roquefort, las aceitunas negras y la pimienta.
4. Mezclar bien hasta formar una masa más o menos compacta para rellenar las pechugas.
5. En una sartén teflón rociado con aceite antiadherente se derrite la mantequilla y se doran por ambos lados las pechugas a fuego medio.
6. Se añade el vino blanco hasta que se evapore.
7. Se incorpora  el caldo junto con el tomillo y perejil.
8. Cocinar a fuego medio hasta que se reduzca la salsa y las pechugas estén listas.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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