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Recetas Sanas
Pastel de Acelga
12 de abril 2026
Pastel de Acelga

Información Nutricional por Porción

Calorías239 kcal
Calorías de las grasas63 kcal
Grasa total7 g
Grasa saturada4 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada2 g
Grasa poliinsaturada0 g
Colesterol44 mg
Sodio660 mg
Potasio491 mg
Carbohidratos24 g
Fibra2 g
Azúcares1 g
Proteína20 g

Ingredientes

  • 1 taza Harina de trigo enriquecida
  • 3 cucharada Mantequilla
  • 2 cucharadita Levadura de panadería
  • taza Agua
  • cucharadita Sal marina
  • 1 Huevo(s)
  • 2 taza Acelga (cocida)
  • 1 Papa(s) cocida(s)
  • 200 gramos Jamón bajo en grasa
  • 250 gramos Queso americano
  • 1 Huevo(s)

Preparación

1. Precalentar el horno a 350°F (176°C)
2. En un bol agregar todos los ingredientes para la masa y amasar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se logre una masa homogénea y brillante. 
3. Cortar la masa en dos
4. Enmantequillar y enharinar el molde. Extender la masa con ayuda de un rodillo y colocar una capa en el fondo del molde cubriendo hasta el tope de los bordes. 
5. Colocar una capa de las acelgas cocidas, luego una capa de las rodajas de papa, una capa de jamón, una capa de queso. Colocar otra capa de masa encima y apretar suavemente los bordes para asegurarse que quede bien sellado el pastel. 
6. Con ayuda de una brocha, ‘pintar’ el tope del pastel con el huevo batido y al horno por 30 minutos

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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