Información Nutricional por Porción
| Calorías | 395 kcal |
| Calorías de las grasas | 99 kcal |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Colesterol | 87 mg |
| Sodio | 591 mg |
| Potasio | 845 mg |
| Carbohidratos | 50 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 5 g |
| Proteína | 24 g |
Ingredientes
- 8 hoja Pasta para lasaña, sin cocer
- 1 taza Brócoli crudo
- 1 taza Tomates/jitomates rojos
- 1 taza Salsa de tomate/jitomate enlatada
- taza Apio (crudo)
- taza Cebolla(s) cruda(s)
- taza Pimientos rojos mediano, dulces crudos
- 1 cucharadita Albahaca en polvo
- 2 libre Hoja(s) de laurel
- 2 Diente(s) de ajo
- 1 pieza Huevo(s)
- 1 taza Requesón (regular)
- 60 gramos Queso mozzarella bajo en grasa
- 25 gramos Queso parmesano (rallado)
- 1 al gusto Pimienta negra
Preparación
- Cocer la pasta para la lasaña y el brócoli aparte. Eliminar el exceso de agua y apartar.
- Para la salsa, cortar los tomates enlatados. En una sartén, mezclar los tomates, la salsa de tomate, el apio, la cebolla, el pimiento, la albahaca, el laurel y el ajo.
- Dejar que hierva y bajar el fuego.
- Cocinar de 20 a 25 minutos o hasta que la salsa esté espesa, revolviendo ocasionalmente. Quitar las hojas de laurel.
- En un plato hondo, mezclar el huevo batido, el queso cottage o ricotta, el queso mozzarella y la pimienta. Agregar el brócoli.
- Verter la mitad de salsa en un recipiente refractario (Pyrex) de 13x9x2 pulgadas.
- Poner una capa con las tiras de la pasta de lasaña en el fondo del molde, añadir la mitad de la mezcla de los quesos y el brócoli y la mitad de la salsa.
- Repetir con la pasta restante la mezcla de los quesos y el brócoli y terminar con la salsa. Cubrir con el queso parmesano para gratinar.
- Hornear sin cubrir a 350 °F (180 °C) por 25 minutos.
- Dejar reposar 10 minutos antes de servir
Consejos
Aviso legal:
Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.
Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.