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Recetas Sanas
Ensalada griega con pollo y nueces
12 de febrero 2026
Una versión moderna con proteína para un clásico mediterráneo.

Getty Images

Información Nutricional por Porción

Calorías268 kcal
Calorías de las grasas144 kcal
Grasa total16 g
Grasa saturada6 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada6 g
Grasa poliinsaturada2 g
Colesterol54 mg
Sodio159 mg
Potasio340 mg
Carbohidratos16 g
Fibra5 g
Azúcares4 g
Proteína15 g

Ingredientes

  • 250 gramos Carne de pollo
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • taza Jugo de limón
  • 2 cucharadita Azúcar morena
  • 3 cucharada Perejil crudo
  • 15 gramos Cebollín
  • 120 gramos Queso feta bajo en grasa
  • 2 cucharada Margarina light
  • cucharadita Romero
  • 90 gramos Nueces de castilla
  • 3 Jitomate(s) (tomates)
  • 4 Rábanos crudos
  • 8 Aceitunas negras
  • 3 taza Lechuga (cruda)
  • 1 taza Arúgula
  • 1 taza Espinaca cruda

Preparación

1. En un recipiente con tapa cerrar y mezclar el aceite, el jugo de limón, el azúcar. Mezclar bien.
2. Verter esta mezcla en un platón grande. Añadir el pollo, el perejil, el cebollín y revolver. Tapar y marinar y dejar en refrigeración por una o dos horas.
3. Derretir la margarina con el romero en una sartén chica a fuego lento. Añadir las nueces y tostarlas revolviendo constantemente. Dejar enfriar.
4. Agregar a una fuente el queso feta, las nueces, los rábanos, las aceitunas y el pollo sobre ensalada verde y los tomates.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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