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Recetas Sanas
Empanadas de pollo
06 de mayo 2026
Empanadas de pollo

Información Nutricional por Porción

Calorías367 kcal
Calorías de las grasas171 kcal
Grasa total19 g
Grasa saturada4 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada5 g
Grasa poliinsaturada5 g
Colesterol190 mg
Sodio162 mg
Potasio370 mg
Carbohidratos29 g
Fibra3 g
Azúcares4 g
Proteína20 g

Ingredientes

  • 1 taza Harina de trigo integral
  • cucharadita Levadura de panadería
  • cucharada Azúcar morena
  • taza Agua
  • 4 cucharadita Mantequilla
  • 1 Huevo(s)
  • 4 cucharadita Aceite de girasol
  • 1 taza Cebolla(s) cruda(s)
  • 40 gramos Poro
  • 350 gramos Carne de pollo
  • cucharadita Orégano seco
  • 2 Huevo(s) duro(s)
  • cucharadita Sal
  • cucharadita Pimienta negra
  • Chile pimiento verde

Preparación

Pasta:
1. Integrar todos los ingredientes y amasar hasta dejar una masa uniforme.
2.  Dejarlo reposar durante unos 30 minutos.
3. Estirar la masa  y cortar círculos con un molde para empanadas.
4. Reservar.
Relleno y armado:
1. En una sartén teflón freír la cebolla, el poro y el pimiento.
2. Agregar el pollo cocido  y los huevos duros.
3. Integrar todos los ingredientes, retirar del calor y condimentar con orégano, pimentón, sal y pimienta a gusto.
4. Dejar enfriar el relleno.
5. Rellenar cada círculo de masa y sellar con un tenedor alrededor para formar las empanadas.
6. Acomodar las empanadas en una charola para horno espolvoreada con harina previamente.
7. Barnizarlas con huevo y cocinar en horno precalentado en 180° C (356 °F) durante 20 minutos, hasta que se vean ligeramente doradas.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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