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Recetas Sanas
Brochetas de camarón al ajillo
01 de abril 2026
Brochetas de camarón al ajillo

Información Nutricional por Porción

Calorías169 kcal
Calorías de las grasas45 kcal
Grasa total5 g
Grasa saturada1 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada3 g
Grasa poliinsaturada3 g
Colesterol190 mg
Sodio153 mg
Potasio621 mg
Carbohidratos6 g
Fibra1 g
Azúcares4 g
Proteína25 g

Ingredientes

  • 6 cucharadita Salsa de soya baja en sodio
  • 3 diente Ajo
  • Aceite vegetal en rociador
  • cucharada Pimienta roja o cayene
  • 30 gramos Cebollín
  • 3 cucharadita Aceite vegetal
  • 500 gramos Camarón crudo

Preparación

1. Mezclar la salsa de soya, el aceite, el ajo y la pimienta en una bolsa de plástico o recipiente hermético y agregar el camarón.
2. Sellar la bolsa y voltear para cubrir, dejar marinar a temperatura ambiente 10 minutos.
3. Calentar el asador o la plancha.
4. Escurrir el camarón y reservar la marinada. Ensartar en forma alternada el camarón y los cebollines en las brochetas.
5. Rociar el asador o plancha con aceite en aerosol. Colocar las brochetas sobre las rejillas o plancha. Puede usar también freidora de aire.
6. Asar por 10 minutos y voltear ocasionalmente si es en asador y si es en freidora de aire por 6 minutos aproximadamente.
7. Servir sobre un plato con cama de lechuga.
6.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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