Comer en un restaurante, trattoria, o cantina suele ser un momento placentero: elegimos el restaurante que nos gusta, para generalmente degustar un plato que no solemos hacer en casa.

Pero ese plan no tiene por qué tirar por la borda el esfuerzo en casa. Las siguientes son algunas acciones que se pueden tomar para disfrutar a pleno el momento en el restaurante.

De esta manera podrás separar parte del plato para llevarte antes de empezar a comer. La regla de lo que no veo no deseo se cumple: si lo tienes enfrente, probablemente lo comerás todo aunque ya te hayas saciado.

Saca ventaja de que ahora puedes ver el menú por internet. Elige antes de llegar al restaurante. Así, no solo perderás menos tiempo eligiendo, sino que irás ya con un buen plato en mente.

Quizás quieres una pasta pero no una “inundada” en salsa sino más liviana, pregunta por la opción con menos manteca. O prefieres tu pollo parmigiana no con fideos sino con un side de ensalada Caesar. Adelante, en ningún lugar te dirán que no.

Como el personaje de Meg Ryan en la película “Cuando Harry conoció a Sally”, si pides una ensalada, especifica que el condimento venga en un potecito aparte, así controlas la cantidad. También puedes elegir reemplazar el condimento “de la casa” por simplemente aceite de oliva o una vinagreta.

Lo ideal es no pedirlo, o lograr un balance, si tomaste una copa, no comas postre. Pero si es una opción inevitable, pide uno con dos cucharas.

Tomate y lechuga son lo mejor y más que suficiente. Y si quieres proteína, la opción de un pollo o pescado a la parrilla siempre es mejor que las hiper sazonadas opciones con salsas.