Información Nutricional por Porción
| Calorías | 157 kcal |
| Calorías de las grasas | 45 kcal |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Grasa monoinsaturada | 2 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 17 mg |
| Potasio | 558 mg |
| Carbohidratos | 25 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 3 g |
| Proteína | 3 g |
Ingredientes
- 4 taza Espárragos cocidos
- 4 Zanahorias crudas
- Spray antiadherente
- taza Agua
- taza Puré de calabaza
- 1 cucharada Aceite de ajonjolí
- 2 cucharadita Salsa de soya baja en sodio
- cucharada Semillas de ajonjolí secas
Preparación
- Cortar los espárragos y las zanahorias al estilo juliana. En una sartén tipo wok colocar el spray antiadherente y cocinar las zanahorias por aproximadamente 4 min, luego agregar los espárragos y el agua. Tapar el wok o sartén y cocinar hasta que estén al dente por aproximadamente 2 min.
- Destapar y agregar el jengibre y cocinar hasta que el agua esté completamente evaporada por aprox. 1‑2 min más. Agregar la salsa soya y el aceite de ajonjolí y revolver.
- Antes de servir espolvorear un poco de semillas de ajonjolí para adornar y dar mas sabor.
Consejos
Aviso legal:
Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.
Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.