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Recetas Sanas
Ensalada de lentejas al estilo mediterráneo
15 de mayo 2026
Ensalada de lentejas al estilo mediterráneo

Información Nutricional por Porción

Calorías218 kcal
Calorías de las grasas54 kcal
Grasa total6 g
Grasa saturada4 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada2 g
Grasa poliinsaturada0 g
Colesterol21 mg
Sodio140 mg
Potasio546 mg
Carbohidratos25 g
Fibra9 g
Azúcares4 g
Proteína16 g

Ingredientes

  • 2 taza Lentejas cocidas
  • 2 Tomate(s) rojo(s)
  • 1 taza Pepino crudo
  • 1 hoja Menta fresca
  • 1 cucharada Perejil crudo
  • 120 gramos Queso feta bajo en grasa
  • 1 Diente(s) de ajo
  • taza Jugo de limón
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • cucharadita Sal
  • cucharadita Pimienta negra

Preparación

  1. En un recipiente mediano, combinar todos los ingredientes menos el queso feta. 
  2. Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes y agregarlo a la mezcla. 
  3. Por ultimo agregar el queso feta. 

Consejos

Puedes utilizar otro tipo de legumbres como garbanzos, frijoles pintos etc. Acompaña esta ensalada con un pollo a al plancha y tendrás una comida completa.
Las lentejas son legumbres una excelente fuente de fibra, no dejes de incluirlas en tus comidas.

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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