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Salsa de almeja con vegetales

Salsa de almeja con vegetales

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Información Nutricional por Porción

Calorías391 kcal
Calorías de las grasas27 kcal
Grasa total3 g
Grasa trans0 g
Colesterol62 mg
Sodio136 mg
Carbohidratos58 g
Fibra7 g

Ingredientes

  • 2 tazas Champiñones frescos rebanados
  • 1 taza Tomates rojos guisados sin sal sin escurrir (lata)
  • 1 taza Pimiento morrón verde picado
  • 1 taza Salsa de tomate
  • ½ taza Cebolla picada
  • 1 cucharadita Albahaca seca
  • ¾ cucharadita Pimienta negra
  • 2 tazas Almejas picadas, escurridas y reservar líquido (lata)
  • 1 Calabaza amarilla en mitades y en rebanadas
  • 2 cucharadas Fécula de maíz
  • 3 tazas Espagueti cocido y caliente

Preparación

1. Mezclar los champiñones, los tomates con líquido, el pimiento, la salsa de tomate, la cebolla, la albahaca y la pimienta negra en una cacerola.
2. Dejar hervir a fuego medio. Reducir el fuego. Tapar y cocinar por 6 minutos.
3. Revolver las almejas y la calabaza. Añadir ½ taza de líquido de almejas a la fécula de maíz en un recipiente pequeño.
4. Añadir a la mezcla de la cacerola y cocinar. Revolver a fuego medio hasta hervir y espesar. Cocinar y revolver por 2 minutos más.
5. Servir sobre el espagueti.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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