Frittata de espinaca

Name: Pan‑American Life Insurance Group ‑ Centro de Bienestar
Yield: 4

Recetas Sanas

14 de octubre de 2026

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Información Nutricional por Porción

Calorías	162 kcal
Calorías de las grasas	36 kcal
Grasa total	9 g
Grasa saturada	1 g
Grasa trans	0 g
Colesterol	110 mg
Sodio	146 mg
Carbohidratos	18 g
Fibra	4 g
Proteína	14 g

Ingredientes

Porciones:

1 taza Cebolla picada
½ taza Agua
1 taza Guisantes o chícharos congelados
1 taza Espinaca en trozos
6 Claras de huevo
2 Huevos
½ taza Arroz integral cocido
¼ taza Leche descremada
2 cucharadas Queso parmesano
1 cucharada Menta fresca picada
¼ cucharadita Pimienta negra y sal

Preparación

1. Colocar la cebolla y el agua en una sartén grande. Dejar hervir a fuego medio. Tapar y cocinar 3 minutos. Añadir los chícharos o guisantes.

2. Cocinar hasta que estén cocidos y escurrir el líquido de la sartén. Agregar las espinacas a la mezcla. Cocinar y revolver.

3. Mezclar las claras de huevo, los huevos, el arroz, la leche, el queso, la menta, la pimienta y la sal en un recipiente.

4. Poner la mezcla en la sartén y cocinar sin revolver por 2 minutos.

5. Pasar una espátula por la orilla de la sartén y levantar los bordes. Inclinar la sartén para permitir que la mezcla llegue a la parte cocida.

6. Retirar la sartén del fuego cuando ya estén los huevos casi listos. Tapar y dejar reposar por 5 minutos.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.