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Recetas Sanas
Jambalaya
22 de septiembre de 2026
Jambalaya

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías359 kcal
Calorías de las grasas45 kcal
Grasa total5 g
Grasa saturada1 g
Grasa trans0 g
Colesterol24 mg
Sodio728 mg
Carbohidratos62 g
Fibra11 g
Proteína20 g

Ingredientes

  • 120 g Pollo ahumado en cuadritos
  • 1 tazas Pimiento morrón verde picado
  • 1 taza Apio picado
  • 1 taza Cebolla picada
  • 3 diente Ajo picado
  • 1 taza Tomates rojos sin sal picados
  • 2 hojas Laurel
  • ½ cucharadita Tomillo seca
  • ¼ cucharadita Mostaza
  • ¼ cucharadita Pimienta negra
  • ½ cucharadita Salsa picante
  • 1 taza Pasta (lenguita de pasta). Cocida y escurrida
  • 1 taza Frijoles bayos escurridos
  • ¼ taza Cebollines rebanados
  • 2 cucharaditas Aceite de canola
  • 1 tallo Cebollín picado

Preparación

1. Calentar el aceite en una cacerola antiadherente grande a fuego medio.
2. Añadir el pollo y cocinar por 3 minutos. Agregar los pimientos, el apio, la cebolla y el ajo. Cocinar durante 5 minutos.
3. Poner los tomates, las hojas de laurel, el tomillo, la mostaza, la pimienta y la salsa picante. Dejar hervir y reducir el fuego a bajo. Sazonar y cocinar por otros 10 minutos.
4. Añadir los frijoles a la mezcla de tomate. Cocinar durante 5 minutos más.
5. Servir ½ taza de pasta en cada plato. Servir la mezcla sobre la pasta y espolvorear con cebollín picado.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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