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Recetas Sanas
Pasta de caracoles rellenos de fajita
18 de septiembre de 2026
Pasta de caracoles rellenos de fajita

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías265 kcal
Calorías de las grasas45 kcal
Grasa total5 g
Grasa saturada2 g
Grasa trans0 g
Colesterol33 mg
Sodio340 mg
Carbohidratos36 g
Fibra3 g
Proteína19 g

Ingredientes

  • ¼ taza Jugo de lima fresco
  • 1 diente Ajo picado
  • ½ cucharadita Orégano seco
  • ¼ cucharadita Comino molido
  • 180 g Carne de res magra sin hueso
  • 1 Pimiento verde mediano a la mitad y sin semillas
  • 1 Cebolla mediana cortada por la mitad
  • 180 g Pasta de caracoles, piezas grandes (12 piezas). Cocer y escurrir
  • ½ taza Crema agria baja en grasa
  • 2 cucharadas Queso cheddar bajo en grasa
  • 1 cucharada Cilantro fresco picado
  • 2 taza Salsa de tomate espesa
  • 2 tazas Lechuga lavada
  • 1 Cebollín cortado finamente

Preparación

1. Mezclar el jugo de lima, el ajo, el orégano y el comino en un recipiente con tapa. Añadir la carne, el pimiento y la cebolla. Tapar y voltear para cubrir. Marinar en el refrigerador durante 4 horas. Calentar el horno a temperatura media.
2. Asar la carne y los vegetales a fuego medio durante 4 minutos de cada lado. Cortar la carne en tiras y cortar los vegetales. Ponerlos en un recipiente mediano.
3. Añadir la crema agria, el queso cheddar y el cilantro. Rellenar las piezas de pasta con la mezcla.
4. Acomodar la pasta en un molde para hornear. Añadir la salsa sobre los caracoles de pasta rellenos. Cubrir con papel aluminio y hornear por 12 minutos.
5. Servir sobre una cama de lechuga en cada plato y colocar 3 piezas en cada uno. Espolvorear con cebollín picado.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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