Palig Logo
Centro de Bienestar
Recursos para ayudarte en tu viaje de bienestar de salud y financiero
Recetas Sanas
Pollo con ajonjolí y vegetales
1 de octubre de 2026
Pollo con ajonjolí y vegetales

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías354 kcal
Calorías de las grasas63 kcal
Grasa total7 g
Grasa saturada1 g
Grasa trans0 g
Colesterol59 mg
Sodio83 mg
Carbohidratos44 g
Fibra3 g
Proteína27 g

Ingredientes

  • 450 g Pechuga de pollo en trozos
  • 2 tazas Brócoli
  • 1 Pimiento morrón rojo rebanado
  • 1 taza Cebolla rebanada
  • ½ taza Vainas
  • 225 g Castañas de agua rebanadas y escurridas (de lata)
  • 2 dientes Ajo picado
  • 1 cucharadita Especias en polvo
  • 1 taza Consomé de pollo
  • 2 cucharaditas Fécula de maíz
  • 2 cucharadas Agua
  • 2 tazas Arroz blanco cocido y caliente
  • 1 cucharada Aceite de ajonjolí

Preparación

1. Calentar el aceite de ajonjolí en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añadir el pollo y sofreír durante 8 minutos. Retirar el pollo de la sartén.
2. Añadir el brócoli, el pimiento, la cebolla, las vainas, las castañas de agua y el ajo a la sartén. Sofreír 8 minutos. Espolvorear las especias y sofreír por 1 minuto más.
3. Regresar el pollo a la sartén. Añadir el consomé de pollo y dejar hervir. Mezclar la fécula de maíz y el agua en un recipiente pequeño. Añadir la mezcla de consomé de pollo. Hervir por 2 minutos, revolviendo constantemente. Servir sobre el arroz.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

Suscríbete a uno o ambos boletines hoy y recibe contenido de salud y bienestar financiero.
Confirmo que he leído y aceptado las políticas de privacidad del sitio web de PALIG